専門料理
料理界の発展に寄与し、プロの料理人が最も信頼を寄せる、料理専門誌の最高峰
「月刊専門料理」読者最大の特徴は、常にレベルアップを図ろうとする“向上心”の高さです。優れた食材・調味料・飲料。機能的な調理機器・道具、魅力的なデザインの器・カトラリーなどの読者の創作意欲を刺激する情報が、今強く求められています。
専門料理 年間スケジュール2024
専門料理の特集予定。
※特集は今後変更になる場合があります
◆媒体概要
- <発行元>㈱柴田書店
- <発行形態>月刊誌
- <創刊>1966年（昭和41年）
- <発行部数>91,000部
- <判型>A4変形
- <発行日>毎月19日
◆媒体特性
- <職種・役職別>
- 料理長・料理人:51%
- 経営者:32%
- 管理職・店長・マネージャー:8.8%
- 従業員:5.1%
- その他:3.1%
- <業種別>
- 西洋料理店:31%
- 日本料理店:23%
- 中華料理店:13%
- 各種専門店:12%
- ホテル・旅館:10%
- 給食:3%
- デリ・惣菜:1.5%
- 居酒屋:1%
- その他:5.5%
- <販売地域>
- 北海道:4.3%
- 東北地方:5.2%
- 関東地方:36%
- 中部・北陸地方:14.1%
- 近畿地方:21%
- 中国地方:4.7%
- 四国地方:2.8%
- 九州・沖縄地方:11.2%
- 海外:0.7%
◆広告料金と原稿サイズ（広告料金には別途消費税が加算されます。）
- 4色
- スペース料金原稿サイズ
- 表4550,000265×197
- 表2480,000280×207
- 表3440,000280×207
- 表2対向450,000280×207
- 目次対向450,000280×207
- 前付440,000280×207
- 記事対向440,000280×207
- 1ページ400,000280×207
- 縦1/3ページ240,000260×60
- 1色
- スペース料金原稿サイズ
- 1ページ200,000280×207
- 横1/2ページ140,000120×177
- 縦1/3ページ100,000240×55
- 横1/6ページ(求人)50,000-
- ※別途原稿制作費がかかります。詳しくはお問い合わせください。