申込締切:2019年12月13日(金)
発 売 日:2020年1月下旬(予定)
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「すしの雑誌」とは？
すし業界唯一の専門誌「すしの雑誌」はお陰様で創刊50年 ! それを記念した今号は、カラー大特集2本立て！
特集の1本目は「新潮流のすし・すし料理」。オリンピックを控えてニーズが高まるインバウンドに対応したベジタリアンすし、美容健康への関心がますます高まる中で低糖質に配慮したすし、インスタ映えで地方で大評判の照寿司、最先端の回転ずし…など、令和の時代に大注目のすしと料理を100品以上紹介。
また、特集の2本目では、全国各地で評判のすし店の自慢のすしダネを200掲載！ 伝統と現代が融合した、すしダネの「いま」が分かる。すし業界に従事する方たち、関連事業を営む方たちにとって必携の一冊です。
「すしの雑誌」の特集内容
カラー大特集
新潮流のすし・すし料理
- 低糖質（こんにゃく米など）
- ベジタリアン対応
- すしとワインのペアリング
- インスタ映え
- 女子会コース
- 1万円のおまかせ
- 女性に人気のランチ
- ネオ立ち喰いずし
- 出張ずし
- 回転ずし
- テイクアウト
保存版大特集 カラー40ページ
すしダネ図鑑200
- マグロを使いこなす
- サーモンバラエティ
- 酢締め 昆布締め レモン 柑橘
- 炙り
- 煮物
- 漬け
- 熟成
- 肉
- ロールずし
- NEW 関西ずし
- 新ダネ
- すし飯の新傾向
モノクロ企画
令和の課題にどう対応するか？
- 消費増税
- 人手不足
- 原材料の高騰
- 事業継承
- カスタマーハラスメント
- ノウショウ
- インバウンド
伝統を継いで、現代を生きる女性経営者
我が町、我がすし
※企画内容は変更になることがございます。あらかじめご了承ください。
料金表
| スペース | 種類 | 定価（円・税抜） | サイズ（天地×左右㎜） |
|---|---|---|---|
| 表紙4 カラー | 1 ページ | 580,000円 | 235×197 |
| 表紙２ カラー | 1 ページ | 520,000円 | 280×207 |
| 表紙２ 対向 | 1 ページ | 460,000円 | 280×207 |
| 表紙3 カラー | 1 ページ | 460,000円 | 280×207 |
| 編集扉対向 | 1 ページ | 450,000円 | 280×207 |
| カラー | 前付１ページ | 430,000円 | 280×207 |
| カラー | 記事対向１ページ | 450,000円 | 280×207 |
| カラー | 1/3 ページ | 250,000円 | 250×55 （ケイ囲み） |
| 記事中モノクロ | 1 ページ | 180,000円 | 250×180 （ケイ囲み） |
| 記事中モノクロ | ヨコ1/2 ページ | 85,000円 | 120×180 （ケイ囲み） |
| 後付モノクロ | 1 ページ | 160,000円 | 250×180 |
| 後付モノクロ | ヨコ1/2 ページ | 85,000円 | 120×180 |
| タイアップカラー | 1 ページ | 650,000円 | 280×207 |
| タイアップモノクロ | 1 ページ | 550,000円 | 280×207 |
※上記料金には、消費税は含まれておりません。
