月刊食堂 |
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時代と伴走し、常に信頼される外食の経営情報を発信するリーディングマガジン創刊から40有余年の歴史を有す「月刊食堂」は、外食産業の常に正確な情報を伝え続けている。競争激化が増す昨今の外食産業にあって、注目の大繁盛店の秘訣を詳細に探っていき、繁盛店を形作るあらゆるポイントをわかりやすく解説。また、ヒットメニューの他、先取りトレンドを取り上げ、マーケット動向を詳しく紹介する。
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| ◆媒体概要 | |
| 株式会社柴田書店 | <発行形態>月刊雑誌 |
| <創刊>1961年（昭和36年） | <発行部数>82,000部 |
| <判型>A4変型 | <発行日>毎月20日 |
| ◆媒体特性 | ||
<職種・役職別> | <業種別> | |
| 経営者 ５９% | ファミリーレストラン- １２% | 日本料理店 ７% |
| 管理職 ２１% | 開店希望者 １１% | すし店 ６% |
| 店長・店舗スタッフ １０% | 西洋料理店 １０% | 給食 ６% |
| 料理長・調理スタッフ ７% | 居酒屋 １０% | そば・うどん店 ５% |
| その他 ３% | ファストフード ９% | デリ・惣菜店 ４% |
| 中華料理店 ８% | ホテル・旅館 ２% | |
| 焼き肉・ステーキ店 ８% | その他 ２% | |
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1月号 |
注目企業のトップが直言 外食産業の論点 ２０１２ |
2月号 |
業態トレンド＆伸びる注目株の会社 外食トレンド2012 |
3月号 |
業界トップ企業の戦略と取り組み 大手企業動向総決算 フランチャイズ |
4月号 |
ステーキチェーン、焼肉、ハンバーガーetc 牛肉ビジネス 【広告企画】 省エネ |
5月号 |
①ヒット店のつくり方 ②集中加工の手法 【広告企画】 衛生管理 |
6月号 |
①絶対に来る！ピッツェリア大旋 ②朝食マーケット奪取ＦＦＳチェーンの進捗 |
7月号 |
高原価 低人件費の繁盛店づくり そば・うどんビジネス最前線／IT／省エネ |
8月号 |
直撃インタビュー・
若手経営者３０人の視点 衛生管理・クレンリネス |
9月号 |
ワイン酒場大旋風 ラーメン・中華の最新トレンドを追う |
10月号 |
企業・開業指南 進化するIT・中食ビジネスのいま |
11月号 |
アジア進出レポート コンサルティング会社の実力度 |
12月号 |
坪月商３０万円超 必見の繁盛店 |
| ※企画内容は、変更される場合があります。 ※詳しい企画書等が必要な場合は、当社までお問合せ下さい。 | |
| ◆広告料金と原稿サイズ （広告料金には別途消費税が加算されます。） | ||
スペース |
料金 |
原稿サイズ （天地×左右） |
| 4色 | ||
| 表4 | 550,000 |
265×197 |
| 表2 | 500,000 |
280×207 |
| 表3 | 440,000 |
280×207 |
| 表2対向 | 460,000 |
280×207 |
| 前付カラー | 420,000 |
280×207 |
| 目次対向 | 420,000 |
280×207 |
| 記事対向カラー | 420,000 |
280×207 |
| カラー1頁 | 380,000 |
280×207 |
| カラー縦1/3頁 | 220,000 |
260×60 |
| 1色 | ||
| 記事中1頁 | 180,000 |
280×207 |
| 記事中横1/2頁 | 100,000 |
120×177 |
| 記事中縦1/3頁 | 80,000 |
240×55 |
| 2色 | ||
| はがき | 300,000 |
150×100 |
| ○原稿締切日：前々月15日 | ||